Технически оборудваната кухня е отлична помощ за домакинята в готвенето. Съдомиялните машини, кухненските роботи, сокоизстисквачките и много други правят много по-лесно приготвянето на различни ястия, които са едновременно вкусни и здравословни. Списъкът на съвременните технологии може да продължи дълго време, но тази статия ще се съсредоточи върху бавната готварска печка и нейните плюсове и минуси.
Какво е бавна готварска печка?
„Умен тиган“, „чудодеен тиган“ – така се нарича този кухненски уред от домакинята. Именно той в момента набира най-голяма популярност сред жените и готвачите, които водят правилния начин на живот.
Бавната готварска печка може лесно да замени тенджера, тиган и дори фурна. Ако се опитате да разберете какъв е предшественикът на мултикукъра, тогава можете да стигнете до заключението, че това е готварска печка за ориз. Така че, бавната готварска печка е усъвършенствана готварска печка за ориз.
Процесът на готвене на тези „сестри“ е много сходен. Храната се приготвя с плътно затворен капак под налягане със система за извличане на пара. Излишната влага се изпарява, останалата част се абсорбира в храната.
Мултикукърът има достъп не само до обичайните функции: варене, задушаване, пържене, пара, но и печене и нагряване. И основното предимство е, че процесът на готвене не изисква постоянен мониторинг.
Има мултикукъри-тенджери под налягане, където процесът на готвене се намалява понякога, до няколко минути. Освен това мнозина отбелязват, че ястията, приготвени в мултикукър, са по-вкусни, по-сочни, поради специален режим на готвене.
Всичко за функциите на мултикукър
Изглежда, че функционирането на мултикукър не е ограничено. На пазара има много мултикукъри, оборудвани със стандартен, ограничен брой режими. По-сложните и усъвършенствани модели имат на разположение усъвършенствани функции и режими.
Когато избирате бавна готварска печка за вашето семейство, трябва да вземете предвид броя на всички членове. Ако семейството е голямо, тогава трябва да готвите много храна. Това е мястото, където на помощ ще дойдат различни модели, предлагащи различни обеми купи – от 1,5 до 6 литра.
Въпреки това, жените, които използват бавна готварска печка за готвене, забелязват както предимствата (плюсовете), така и недостатъците (минусите) на това устройство.
Предимства на бавната готварска печка
Сега ще се съсредоточим върху предимствата на мултикукъра.
1. Готвенето в бавна готварска печка може да се нарече бързо, защото в края на краищата значително спестява време. Докато храната се приготвя, можете да правите други неща и дори да отидете на работа. Това е така, защото не е нужно да наблюдавате процеса на готвене – нищо няма да заври, да „избяга“ и няма да изгори. Достатъчно е да поставите продуктите в купата, да зададете определена температура или програма и това е! След известно време устройството ще излъчва звуков сигнал, който ще ви уведоми за завършването на процеса на готвене и ще се изключи, превключвайки в нормален режим на отопление.
2. Почти всички мултикукър имат функциите на „отложен старт“ и „отопление“. Смисълът на функцията „отложен старт“ (забавяне) е, че можете да поставите съставките на избраното ястие в купата вечер, а на сутринта да получите готов продукт (ястие), който мултикукърът ще ви предложи горещ, благодарение на функцията „отопление“.
3. Бавната готварска печка консумира много малко електроенергия. Важно е само да следвате рецептата и да изберете правилния режим за готвене, след което в този случай ще получите много, много икономичен „помощник“.
4. Разнообразие от ястия. Дори най-простият модел на мултикукър може да готви различни ястия. Направете сладкиши и дори кисело мляко. Не е нужно да имате кулинарни знания и умения, за да готвите вкусни ястия. Просто трябва да се придържате към предложената рецепта, да изберете правилните програми и ястията ще бъдат приготвени, може да се каже, сами. Не е ли удобно?
5. Способността да се готви здравословна и богата на витамини храна несъмнено е предимство на бавната готварска печка. Ако имате дете в къщата си или е обичайно във вашето семейство да се храните правилно и да ядете само здравословна храна, тогава това нещо ще бъде незаменимо за вас.
6. Мултикукърът, разбира се, в зависимост от модела, замества много други уреди. Като двоен котел, хлебопекарна, фурна, фритюрник, машина за кисело мляко и т.н. Ето защо, ако сте закупили мултикукър, тогава просто няма нужда да купувате останалите уреди.
Прочетете също:Как да си направим коледна топка от хартия
Всичко за недостатъците на мултикукърите
И сега нека поговорим за някои недостатъци на бавните готварски печки. Но не се страхувайте, няма много от тях и те не са критични. Това са повече препоръки и предупреждения по време на работа, отколкото недостатъци на устройството. И ние просто ви информираме за тях.
1. Както всяко друго незалепващо нещо, купата за мултикукър също изисква внимателно боравене. Ето защо, специална пластмасова лъжица е включена в стандартната конфигурация на мултикукъра. Само тя трябва да бъде използвана.
2. Самият процес на готвене в бавна готварска печка отнема известно време, така че трябва да приготвите храната предварително.
3. В бавна готварска печка няма да можете да готвите храна с пържена коричка. Така че, няма да можете да готвите бързо хранене. Но това е нещо добро!
4. Незначителен, но все пак недостатък е фактът, че можете да готвите само едно ястие в една бавна готварска печка, въпреки че… Има новости с две купи, в които можете да готвите няколко ястия едновременно.
5. Самата бавна готварска печка е доста голяма. Въпреки това е по-лесно да се намери място за един мултикукър в кухнята, отколкото за много други уреди, които той перфектно замества.
Има много рецепти за ястия, приготвени в бавна готварска печка, и благодарение на експериментите на находчиви домакини, техният брой непрекъснато се попълва. Така че, има всички шансове да станете истински готвач в собствената си кухня, като имате на разположение мултикукър, който въпреки това има повече позитиви, отколкото минуси.
