O bucătărie echipată tehnic este un ajutor excelent pentru hostess în gătit. Mașinile de spălat vase, procesoarele de alimente, storcătoarele și multe altele fac mult mai ușor să pregătiți diverse feluri de mâncare care sunt atât gustoase, cât și sănătoase. Lista tehnologiei moderne poate fi continuată mult timp, dar acest articol se va concentra pe aragazul lent și avantajele și dezavantajele acestuia.
Ce este un aragaz lent?
„Tigaie inteligentă”, „tigaie miracol” – așa este numit acest aparat de bucătărie de către gazdă. El este cel care câștigă în prezent cea mai mare popularitate în rândul femeilor și bucătarilor care conduc stilul de viață potrivit.
Un aragaz lent poate înlocui cu ușurință o cratiță, o tigaie și chiar un cuptor. Dacă încercați să vă dați seama care este predecesorul multicookerului, atunci puteți ajunge la concluzia că este un aragaz de orez. Deci, un aragaz lent este un aragaz avansat pentru orez.
Procesul de gătit al acestor „surori” este foarte asemănător. Alimentele sunt gătite cu un capac presurizat bine închis, cu un sistem de extracție cu abur. Excesul de umiditate se evaporă, restul este absorbit în alimente.
Multicookerul are acces nu numai la funcțiile obișnuite: fierbere, coacere, prăjire, aburire, dar și coacere și încălzire. Și principalul avantaj este că procesul de gătit nu necesită o monitorizare constantă.
Există multicookere-oale sub presiune, unde procesul de gătire este redus uneori, până la câteva minute. În plus, mulți observă că felurile de mâncare gătite într-un multicooker sunt mai gustoase, mai suculente, datorită unui mod special de gătit.
Totul despre funcțiile multicookerului
Se pare că funcționarea multicookerului nu este limitată. Există multe multicookere pe piață echipate cu un număr standard, limitat de moduri. Modelele mai complexe și mai avansate au la dispoziție funcții și moduri avansate.
Atunci când alegeți un aragaz lent pentru familia dvs., trebuie să luați în considerare numărul tuturor membrilor. Dacă familia este mare, atunci trebuie să gătiți multă mâncare. Aici o varietate de modele vor veni la salvare, oferind volume diferite de boluri – de la 1,5 la 6 litri.
Cu toate acestea, femeile care folosesc un aragaz lent pentru gătit observă atât avantajele (pro), cât și dezavantajele (contra) acestui dispozitiv.
Avantajele unui aragaz lent
Acum ne vom concentra pe avantajele multicookerului.
1. Gătitul într-un aragaz lent poate fi numit rapid, deoarece, la urma urmei, economisește în mod semnificativ timp. În timp ce mâncarea este pregătită, puteți face alte lucruri și chiar puteți merge la muncă. Acest lucru se datorează faptului că nu este nevoie să monitorizați procesul de gătit – nimic nu va fierbe, nu va „fugi” și nu va arde. Este suficient să puneți produsele în castron, să setați o anumită temperatură sau program și gata! După un anumit timp, dispozitivul va emite un semnal sonor, care vă va anunța finalizarea procesului de gătire și se va opri, trecând la modul normal de încălzire.
2. Aproape toate multicookerele au funcțiile de „pornire întârziată” și „încălzire”. Semnificația funcției „pornire întârziată” (întârziere) este că puteți pune ingredientele vasului selectat în castron seara, iar dimineața obțineți un produs gata preparat (vas), pe care multicookerul vă va oferi fierbinte, datorită funcției „încălzire”.
3. Aragazul lent consumă foarte puțină energie electrică. Este important să urmați rețeta și să alegeți modul potrivit pentru gătit, atunci în acest caz veți obține un „asistent” foarte, foarte economic.
4. Varietate de feluri de mâncare. Chiar și cel mai simplu model de multicooker poate găti o varietate de feluri de mâncare. Faceți produse de patiserie și chiar iaurt. Nu trebuie să aveți cunoștințe și abilități culinare pentru a găti mâncăruri delicioase. Trebuie doar să respectați rețeta propusă, să alegeți programele potrivite și felurile de mâncare vor fi pregătite, s-ar putea spune, de la sine. Nu este convenabil?
5. Abilitatea de a găti alimente sănătoase și bogate în vitamine este, fără îndoială, un avantaj al aragazului lent. Dacă aveți un copil în casa dvs. sau este obișnuit în familia dvs. să mâncați bine și să mâncați numai alimente sănătoase, atunci acest lucru va fi indispensabil pentru dvs.
6. Multicookerul, desigur, în funcție de model, înlocuiește multe alte aparate. Cum ar fi un cazan dublu, filtru de pâine, cuptor, friteuză, producător de iaurt etc. Prin urmare, dacă ați achiziționat un multicooker, atunci pur și simplu nu este nevoie să cumpărați restul aparatelor.
Citește și:Cum să faci o minge de Crăciun din hârtie
Totul despre dezavantajele multicookerelor
Și acum hai să vorbim despre anumite dezavantaje ale aragazurilor lente. Dar nu vă temeți, nu sunt mulți dintre ei și nu sunt critici. Acestea sunt mai multe recomandări și avertismente în timpul funcționării decât dezavantajele dispozitivului. Și vă informăm doar despre ele.
1. Ca orice alt lucru antiaderent, vasul multicooker necesită, de asemenea, o manipulare atentă. Prin urmare, o lingură specială de plastic este inclusă în configurația standard a multicookerului. Numai trebuie folosit.
2. Procesul de gătit într-un aragaz lent durează o anumită perioadă de timp, deci trebuie să pregătiți mâncarea în avans.
3. Într-un aragaz lent, nu veți putea găti alimente cu o crustă prăjită. Deci, nu veți putea găti fast-food. Dar acesta este un lucru bun!
4. Un dezavantaj minor, dar totuși dezavantajos, este faptul că puteți găti un singur fel de mâncare într-un singur aragaz lent, deși… Există noutăți cu două boluri în care puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp.
5. Aragazul lent în sine este destul de mare. Cu toate acestea, este mai ușor să găsiți un loc pentru un multicooker în bucătărie decât pentru multe alte aparate, pe care le înlocuiește perfect.
Există o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare gătite într-un aragaz lent și, datorită experimentelor gospodinelor inventive, numărul lor este în mod constant completat. Deci, există toate șansele de a deveni un adevărat bucătar în propria bucătărie, având la dispoziție un multicooker, care, totuși, are mai multe pozitive decât minusurile.
