Alegerea storcătorului depinde de cât de des veți folosi această tehnică – în fiecare zi sau numai în timpul sezonului de recoltare și de cantitatea de suc pe care trebuie să o stoarceți acum. Dacă aveți o cabană de vară și recolte incredibile de mere, coacăze și alte fructe de pădure, ar trebui să vă gândiți la o mașină puternică. Ei bine, dacă aveți nevoie doar de unul sau doi litri de suc, chiar și în fiecare zi, cu greu merită să vă descurcați pentru o unitate foarte productivă.
Există două tipuri de storcătoare universale: centrifuge și șuruburi.
Storcător centrifugal
Cu ajutorul acestuia, puteți obține suc din aproape orice fruct, fructe de pădure și legume. Principiul funcționării unui storcător centrifugal este destul de simplu. Printr-o gaură specială, turnați fructele, acestea cad pe răzătoare. Pulpa rasă este separată de suc. După ce ați stors câteva pahare de suc, va trebui să opriți mașina și să aruncați pulpa.
Atunci când alegeți un storcător centrifugal, acordați atenție puterii motorului său electric. Acesta variază de la 250 la 1300 wați. Cu cât mașina este mai puternică, cu atât este mai productivă. Viteza de rotație a unității este de obicei de la 8 la 10 mii rotații pe minut. Este important ca modelul pe care decideți să îl cumpărați să aibă mai multe moduri de viteză.
Storcător cu șurub
Un astfel de storcător conține unul sau două șnecuri paralele. Un astfel de dispozitiv vă permite să stoarceți sucul nu numai din legume și fructe suculente, ci și din verdeață: frunze de varză, salată verde, urzică, spanac. În primul rând, șnecul mănâncă legumele și fructele în mălai, apoi îl presează, distribuind sucul.
Apropo, poate fi folosit și pentru a face cartofi piure pentru alimente pentru copii. Rulează la turații lente și este mai puțin zgomotos. Dispozitivele cu două burghie au, de asemenea, funcții suplimentare: pot măcina boabe de cafea sau cereale, nuci.
Sau poate o combină de recoltat este mai bună?
Dacă faceți pregătiri pentru iarnă, poate fi mai profitabil să nu cumpărați un storcător separat, ci un procesor de bucătărie întreg, care include un storcător. Alegerea combinelor este imensă. Acestea pot fi echipate atât cu storcătoare cu șurub, cât și cu storcătoare centrifugale. O astfel de mașină este un asistent indispensabil în bucătărie.
