Багато кухонних дрібниць, як от оброблювальні дошки, підставки можна повністю самостійно виготовити власноруч, щоб потішити господиню своєю майстерністю.
Підставка для пляшок (1)
У складі підставки лише три деталі: основа, утримувач та куток-опора.
1. Отвори в утримувачі рекомендують свердлити кільцевим свердлом потрібного діаметру
Вирізані з (бажано букового або дубового) щита завтовшки у вісімнадцять міліметрів фрагменти підставки з’єднують шурупами-саморізами (1_3). Готову підставку вкривають кількома шарами декоративного водостійкого лаку.
2. Голівки шурупів мають бути утоплені у деревину за зашпакльовані врівень з поверхнею. 3. Щоб помічати отвори під шипи зручно використовувати спеціальні голчаті маркери
Настільний марміт (2)
Для їжі, яку споживають у гарячому вигляді, потрібна особлива марміт-підставка.
Марміт складається з П-подібної основи та решітки з неіржавки. Для нагрівання використовують свічки в бляшаних баночках (4_6).
4. Деталі основи підставки-марміта з’єднують на пласких шпонках – бісквітах – з клеєм. 5. Зручно вирізати глухі гнізда під свічки регульваним пір’яним свердлом. 6. Для фіксації решітки у боковини завертають шурупи, а їх голівки закривають декоративними шайбами.
Дерев’яні деталі настільного марміту вкривають кількома шарами лаку.
Оброблювальні дошки (3, 4, 5)
Ці дошки для роботи з продуктами – за формою є однаковими, але ручки у них – різні, адже призначені вони для різних цілей: фанерна, з ніжками-амортизаторами, для приготування м’ясних блюд, з ручками отворами – для розрізання сиру та овочів. (7_9)
7. Металеву ручку вклеюють у отвори, які були попередньо просвердлені у кромці дошки. 8. Ніжки амортизатори, які дають можливість не так голосно відбивати м’ясо на столі, привертають знизу дошки шурупами-саморізами. 9. Кромки дошок для сервірування та отворів-ручок обробляють фасонною фрезою.
Готові блюда можна подавати до столу просто на дошках.
